怎样安排好幼儿在家的一日生活河北区幼儿园
亲爱的家长朋友和小朋友们：
大家好！很高兴又在这里见面了！本期的居家生活小宝典继续为您准备了“营养美食分享、居家安全小贴士、乐学小游戏”三个版块的内容。居家生活小宝典伴随我们从寒风料峭到夏日红花，已经走过了十期。相信在这个特殊的日子里老师们精心准备的活动一定会带给大家欢乐和成长！让我们共同期待相约在夏花中相聚的时光！营养美食分享
夏季由于气温逐渐升高，天热人就出汗多，水分流失大，随汗液钾离子流失也比较多。家长要做的是让我们的宝宝多喝白水；选择夏季食材，多吃瓜类蔬菜，多熟食少生冷；制作以清淡为主，少油腻。夏季也是宝宝最长个的时候,这个季节给孩子多加补充营养，保证优质蛋白的摄入，以补充维生素B1、B2、VC、钙等矿物质；搭配时加点苦味食物，再多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和促进各种营养素，增进食欲、健脾利胃。祝宝宝们健康成长！
本周食谱推荐
星期一
早餐：大米牛奶糕、鲜虾粥、香拌黄瓜
加餐：圣女果
午餐：清香米饭、盐水大虾、鱼香肉丝、西红柿蛋花汤
午点：香蕉
晚餐：荷叶卷、菜花炒肉、胡萝卜炒腐竹、南瓜大米羹
星期二
早餐：玉米面发糕、虾皮馄饨、香油芹菜丁
加餐：火龙果
午餐：红豆饭、宫保鸡丁、蚝油生菜、青菜豆腐汤
午点：丑橘
晚餐：杂粮馒头、番茄虾球、酱爆圆白菜、红薯玉米粥
星期三
早餐：红糖发糕、牛奶、炝笋丝
加餐：红提
午餐：麦仁饭、胡萝卜烧牛肉、西芹百合、虾皮萝卜汤
午点：皇冠梨
晚餐：蝴蝶卷、肉沫炖豆腐、甜椒土豆烧香菇、薏米山药粥
星期四
早餐：鸡蛋、奶黄包、炝拌圆白菜
加餐：苹果
中餐：如意卷、酱爆猪肝、上汤娃娃菜、黑米山药粥
午点：酸奶
晚餐：藜麦米饭、番茄牛腩、茭白炒三丝、紫菜蛋花汤
星期五
早餐：山药小馒头、牛奶、素什锦
加餐：橙子
中餐：南瓜卷、红烧肉、地三鲜、五谷米粥
午点：水果羹
晚餐：金银饭、酸甜龙利鱼、秋葵滑蛋、丝瓜豆腐汤
星期六
早餐：彩色小馒头、蔬菜瘦肉粥、拌土豆胡萝卜丝
加餐：草莓
中餐：紫薯馒头、宫保虾球、杂蔬烩、藜麦红豆粥
午点：冰糖橘
晚餐：紫菜炒饭、鲫鱼豆腐汤
星期日
早餐：黄瓜丝鸡蛋饼、番茄疙瘩汤、香拌甜椒
加餐：菠萝
中餐：鲜肉锅贴、玉米面粥
午点：西瓜
晚餐：米饭、鲜笋炖排骨、糖醋茄子、奶白菜汤
美味分享
西芹核桃仁
食材准备：
芹菜、核桃、胡萝卜、少许油、盐、生抽
制作方法：
1.芹菜洗净斜切段。
2.核桃浸泡去皮。
3.胡萝卜洗净去皮切成丝。
4.将芹菜和胡萝卜丝焯水后控干。
5.将浸泡后的核桃用纸巾吸去多余的水分。
6.锅中少许油将核桃仁炒香。
7.重起油锅炒胡萝卜丝和西芹。
8.加盐和生抽调味。
9.加入核桃仁炒匀即可。
营养价值：
芹菜中含有较多的膳食纤维，具有清肺止咳、润肠通便、促进食欲、健脑、解毒消肿、促进血液循环等功效。
土豆烧牛肉
食材准备：
土豆、牛肉、葱适量、姜、八角适量、酱油、盐少许、食用油
制作方法：
1.牛肉凉水入锅煮出血水，捞出备用。
2.热锅入油，爆香葱姜八角。
3.倒入牛肉淋入酱油翻炒变色。
4.倒入热水，大火烧开小火炖半小时。
5.倒入土豆，炖至土豆熟烂。
6.熟了之后倒入酱油调色，放入少许盐，翻炒均匀，大火收汁即可。
西红柿鸡蛋菠菜汁面
食材准备：
西红柿、菠菜、鸡蛋、面粉、芝麻油、盐
制作方法：
1.菠菜去根洗净。
2.锅内煮开水将菠菜焯一分钟捞起。
3.加少许盐，搅拌弄碎。
4.用纱布包住菠菜使劲挤出水分。
5.打入两个鸡蛋到菠菜汁，倒入面粉和成光滑的面团，醒20分钟。
6.擀成面条、面片都可以。
7.最后煮出锅后加入西红柿鸡蛋调料即可。
有机菜花炒肉片
食材准备：
有机菜花、猪肉、胡萝卜、葱姜蒜、植物油、盐
制作方法：
1.准备好原材料，有机菜花洗净，掰成小块；
2.猪肉切成片，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切成沫；
3.锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟，起锅待用；
4.锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用；
5.锅里留底油，放入胡萝卜丝翻炒，加入少许盐翻炒均匀。
营养价值：
菜花中含有蛋白质，脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。有清热解渴，促进消化之功效，很适合幼儿食用。
香软小松饼
食材准备：
黄油（无盐）15克、鸡蛋1个、低筋面粉克、细砂糖10克、盐1/6小匙、鲜奶ml
制作方法：
1.黄油隔水加热融化，放凉后备用；蛋黄蛋白分开；将蛋黄、盐、细砂糖（10克）、牛奶混合搅匀，然后筛入低粉拌匀；
2.倒入融化的黄油，拌匀成无颗粒的面糊；
3.蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起细泡，然后倒入细砂糖（15克）打至硬性发泡，状态是提起打蛋头尖端挺立；
4.将蛋黄面糊倒入蛋白泡中；
5.用刮刀切拌均匀（勿画圈搅拌，以免消泡）；
6.平底锅微热（不放油），舀一小勺面糊慢慢倒入锅中，使其摊平（可借助勺背将其推圆）；
7.待饼的表面有小泡泡时小心翻面；
8.继续煎至上色即可。
香酥鳕鱼块
食材准备：
银鳕鱼克。面粉20克、玉米淀粉（生粉）20克、色拉油1大匙、水约3至5匙、盐适量。
制作方法：
1.冷冻的鳕鱼架在筷子上解冻；
2.解冻后冲净，沥干水分，切成小块，用少许盐抹匀，腌15分钟；
3.调“酥炸糊”：先将油和水混匀，再把面粉、玉米淀粉、盐混合；
4.锅中倒油，加热至七、八成热，将鳕鱼块均匀的裹上酥炸糊，一块块地夹入油锅中，中火炸至金黄。
蒜蓉丝瓜鲜虾盅
食材准备：
丝瓜1根、基围虾7个、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙、红剁椒1匙。
制作方法：
1.丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
2.将基围虾剪去头挑去虾线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3.将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4.剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。
5.将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
6.蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
小贴士：
1.剁椒和蒸鱼豉油都含有盐，所以不需要再加盐了。
2.蒸的时间3-5分钟，断火后再焖一分钟即可，否则蒸久了虾肉变老,丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。
棋子蔬菜蛋卷
食材准备：
胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。
制作方法：
1.胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用；
2.菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水分备用；
3.将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条；
4.鸡蛋充分打散后（可留少许最后封口），不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底；
5.等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边；
6.顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中（可用预留的少许蛋液封口），用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用。
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居家安全小贴士
疫情期间，孩子们居家时间较多。他们精力旺盛，好奇心强，喜欢摸摸这儿看看那儿，这时候除了做好新冠病毒防护，幼儿的居家安全也需时刻
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